Curso de Comidas para Festas, do Simples ao Gourmet

Descrição

Apresenta diversas opções de canapés, quibe assado de berinjela com colhada prática, atum selado com crosta de gergelim e cuscuz marroquino, um belíssimo bolo rústico de coco queimado e muito mais. Aproveitamos para indicar também: Curso de Comida de Boteco: Virado de Feijão,, Como Fazer um Bom Churrasco: Carré de Cordeiro, e Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Conteúdo programático

  • Canapé de salmão
  • Canapé de alho-poró
  • Canapés de gorgonzola e parma
  • Salada picante de feijão fradinho
  • Creme de cenoura com gengibre
  • Finalização dos pratos e montagem
  • Atum selado em crosta de gergelim negro
  • Cuscuz marroquino
  • Finalização e montagem dos pratos
  • Compota de damasco com especiarias e laranjas
  • Damascos recheados com brigadeiro de leite em pó e farofa de nozes
  • Finalização e montagem
  • Kibe de Berinjela
  • Coalhada prática
  • Montagem e finalização
  • Ceviche Bicolor
  • Modo de preparo - Ceviche Bicolor
  • Finalização - Ceviche Bicolor
  • Polenta
  • Ragu de ossobuco
  • Finalização e montagem
  • Sobremesa Anita
  • Modo de preparo
  • Montagem - Sobremesa Anita
  • Espetinhos de legumes
  • Espetinhos de salada Caprese e de salada de frutas
  • Molho de iogurte em 3 versões
  • Mini Hambúrguer
  • Maionese caseira de manjericão
  • Finalização e montagem
  • Spaghetti de abobrinha italiana
  • Molho de tomates com almôndegas de frango
  • Montagem e finalização
  • Bolo rústico de coco queimado
  • Recheio de coco queimado
  • Finalização
  • Quantidade de comida e bebida
  • Como calcular o staff
  • Lucro

Descrição do professor

Imagem do Professor

Thais Scatena

Chefe de cozinha há mais de 15 anos com vasta experiência em treinamento de funcionários e aulas de culinária personalizadas.

FAQ

A Wind Academy é uma plataforma de cursos online que oferece uma ampla variedade de conteúdos educacionais em áreas como tecnologia, negócios, idiomas, design e muito mais. Nosso objetivo é ajudar você a alcançar seus objetivos por meio de aprendizado de qualidade.

Os cursos são 100% online, permitindo que você estude no seu ritmo, de onde estiver. Após a matrícula, você terá acesso a videoaulas, materiais complementares e exercícios para praticar o conteúdo aprendido.

Sim! Ao concluir um curso na Wind Academy, você recebe um certificado digital de conclusão. Ele pode ser baixado diretamente da plataforma e utilizado para comprovar sua qualificação.

Não! Os cursos da Wind Academy são desenvolvidos para atender tanto iniciantes quanto pessoas que já possuem conhecimento na área. Cada curso apresenta o nível de dificuldade e os pré-requisitos recomendados, mas você pode aprender no seu próprio ritmo, independente do seu nível de experiência.

Na Wind Academy, você pode pagar seus cursos através das seguintes formas de pagamento:

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Conteúdo de marcação

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