Curso de Chocolatier

Descrição

Você vai aprender o passo a passo de receitas com chocolate, ideais para comercialização, como: barrinhas, pirulitos, trufas, bombons maciços, recheados, crocantes e muito mais! Todos os detalhes e técnicas para trabalhar e criar, os diversos tipos de chocolates. Geralmente quem gosta desse curso gostam também do Curso de Bolos Decorados com Pasta Americana,, Sorvetes, e Bolos da Vovó,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Conteúdo programático

  • Conhecendo os Tipos de Chocolate
  • Tipos de Chocolates e Procedimentos
  • Fazendo Bombons Maciços e Barrinhas
  • Fazendo Bombons Recheados
  • Bombons banhados
  • Trufa Tradicional e de Casquinha
  • Colorindo o Chocolate
  • Pirulitos de Chocolates
  • Chocolate Diet
  • Cachepô
  • Decorações de Chocolates
  • Espetinhos de Chocolate e Frutas
  • Transfer

Descrição do professor

Imagem do Professor

Rafael Alex Pereira

Formado em gastronomia, é personal chef e chocolatier, sua maior especialidade são brigadeiros gourmet, doces finos e bolos famosos de vitrine. Sempre alegre, diz que está disposto a ensinar o que sabe.

FAQ

A Wind Academy é uma plataforma de cursos online que oferece uma ampla variedade de conteúdos educacionais em áreas como tecnologia, negócios, idiomas, design e muito mais. Nosso objetivo é ajudar você a alcançar seus objetivos por meio de aprendizado de qualidade.

Os cursos são 100% online, permitindo que você estude no seu ritmo, de onde estiver. Após a matrícula, você terá acesso a videoaulas, materiais complementares e exercícios para praticar o conteúdo aprendido.

Sim! Ao concluir um curso na Wind Academy, você recebe um certificado digital de conclusão. Ele pode ser baixado diretamente da plataforma e utilizado para comprovar sua qualificação.

Não! Os cursos da Wind Academy são desenvolvidos para atender tanto iniciantes quanto pessoas que já possuem conhecimento na área. Cada curso apresenta o nível de dificuldade e os pré-requisitos recomendados, mas você pode aprender no seu próprio ritmo, independente do seu nível de experiência.

Na Wind Academy, você pode pagar seus cursos através das seguintes formas de pagamento:

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Conteúdo de marcação

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